Ristorante Parco dei Colli ©
Appetizers
Piovra al vapore, capasanta alla provenzale, capasanta gratinata, gamberi al sale, sarde marinate, ostrica fresca
Steamed octopus, provencal scallop, gratin scallop, salt shrimps, marinated sardines, fresh oyster
Tonno, salmone, pesce spada, gambero, scampo, ostrica
Tuna, salmon, swordfish, shrip, scampi, oyster
Vongole, mitilli di mare, aglio, prezzemolo, pomodoro
Clams, sea mussels, garlic, parsley, tomato
Gamberi rossi crudi (o cotti al vapore) con stracciatella, frutto della passione, cestino di pane carasau
Raw (or cooked) red prawns, stracciatella, passion fruit, carasau bread
Focaccia bianca, burrata, tonno rosso crudo (o cotto), granella di nocciola, olio EVO
Flat bread, stracciatella (filled, spun-curd cheese) , raw (or cooked) red tuna, flaxseeds, EVO oil.
Piovra, gambi di sedano, scalogno, prezzemolo, aglio, aceto rosso, olio EVO, pepe nero
Octopus, celery stalks, shallot, parsley, garlic, red vinegar, EVO oil, black pepper
Paccheri di Gragnano, ricci di mare, asparagi di mare, pesto dolce al basilico
Paccheri di Gragnano, sea urchins, sea asparagus, basil pesto
Riso carnaroli, formaggio di monte, caponata di verdure, pancetta croccante
Carnarol rice, spinach, scampis, gorgonzola cheese
Riso carnaroli, speck croccante, rape rosse, burrata
Carnaroli rice, crispy speck, beetroot, burrata (filled, spun-curd cheese)
Riso carnaroli, frutti di mare, totani, gamberi, scampi, vongole, fumetto di pesce, peperoni
Carnaroli rice, seafood (mussels, squids, prawns, scampis, clams) sweet pepper
Ravioli verdi fatti in casa, branzino fresco, crema di basilico, pomodorini
Home-made green raviols, fresh seabass, basil cream, tomatoes
Cozze, patate, riso carnaroli, cipolle, fumetto di pesce, prezzemolo
Mussels, potatoes, Carnaroli rice, onions, fish brouth, parsley
Orata, gamberi rossi, avocado, pesche gialle, lime, aneto, semi di finocchio
Sea bream, red prawns, avocado, yellow peaches, lime, dill, fennel seeds
Trancio di salmone, spinaci, uvetta, pinoli, patate viola, bacon, miele.
Salmon, spinach, raisins, pine nuts, purple potatoes, bacon, honey.
Scampi, gamberi, calamari, filetto di spigola/orata, trancio di salmone.
Shrimp, prawns, squid, sea bass / sea bream fillet, salmon.
Totani, gamberi, salvia.
Squid, shrimp, sage
Prezzi e piatti possono variare.
I prezzi non includono promozioni.
I prezzi indicati sono IVA inclusa.